Cake saumon fumé-citron-aneth

Voici encore une recette de cake salé, j'aime beaucoup faire ça le soir avec  une salade (ou sans), simple, facile et bon !!!

150 g de farine
3 oeufs
100 ml d'huile
2 c à s de crème fraiche
levure chimique
sel
4 tranches de saumon fumé
1 citron
1 branche d'aneth

Faire préchauffer le four th 6 (180°).

Couper le saumon en petits dés et émincer l'aneth. Faire des zestes avec le citron et récupérer le jus.

Mélanger la farine, la levure, les oeufs, l'huile, la crème, une pincée de sel. Rajouter le jus de citron, les zestes, l'aneth.

Faire cuire 45 min et servir tiède ou froid avec une petite sauce au fromage blanc citronné.

Bon appétit !!!

Comments

[Nesyla]

il doit être drôlement parfumé ton cake... bisous

[audrey]

aaaaah avec ma passion pour le saumon tu ne peux que me ravire!!miam!
bisous!!!