08 mars 2010

Soupe aux herbes

Mon frère, abonné à une AMAP, me rapporte souvent les légumes qu'il a en trop et cette fois ci il a rapporté beaucoup beaucoup de salades qu'il ne mangerait pas tout seul. Mais que faire avec deux saladiers entiers de salades (un peu de batavia et beaucoup de pousses d'épinards et autres) ??? Après avoir fait quelques recherches voici une bonne idée de soupe que j'ai pour ma part pas mal appréciée, mais je reconnais qu'il faut aimer la verdure, mon mari et ma fille ont été plus mitigés sur le coup !!! Bien sur la recette peut se... [Lire la suite]
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