23 juin 2010

Cordon bleu à la crème

Depuis longtemps j'avais envie d'essayer de faire des cordons bleus maison, c'est chose faite et ma petite famille a bien sur préféré ceux là à ceux du commerce !!! 4 escalopes de dinde ou de veau 2 tranches de jambon de paris4 tranches de gruyère ou des toastinettes1 œufchapelurevin blanccrème fraichechampignons de Paris (j'en avais plus sniffff)Aplatir les escalopes avec un rouleau à pâtisserie pour les rendre très fines. Couper les tranches de jambons en 2 pour en avoir 4 morceaux. Etaler à l'intérieur des escalopes de dinde... [Lire la suite]
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