Une petite recette d'Alsace que j'adore même si la préparation des spätzles est un peu longues j'avoue !!! Poulet au riesling 1 beau poulet1 échalote25 cl de rieling200 g de champignons de Parisun peu de cognac20 cl de bouillon de volaille1 jaune d'oeuf15...

Voici une très vieille recette campagnarde auvergnate dont j'ai vu la recette à la télé et qui m'a beaucoup plu.J'ai trouvé plusieurs recettes sur le net mais je vous mets celle que j'ai découverte sur la chaine Cuisine Tv et qui me convient parfaitement,...