16 mars 2010

Sablés au gingembre

Lorsque j'allais voir ma grand-mère en clinique, je m'arrêtais toujours dans une délicieuse boulangerie-pâtisserie à côté de la clinique pour me requinquer le moral et j'achetais ce qu'ils appellent des "Diamants" ou sablés. Ceux ci étaient au citron, aujourd'hui j'ai décidé d'en faire au gingembre frais.Bien sur vous pouvez mettre du gingembre en poudre.Voici la recette. 100 g de beurre125 g de farine50 g de sucre1 jaune d'œuf1 c à café de gingembre (frais ou en poudre)Sucre pour la déco Mélanger le beurre mou à la... [Lire la suite]
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