13 juin 2010

Glace à la banane

Depuis que j'ai ma nouvelle sorbetière j'essaye tout un tas de recettes et j'ai beaucoup aimé cette recette de glace à la banane, très simple et très facile à faire en plus !!! 4 bananes bien mûres60 g de sucre1 c à s de miel1 filet de rhum120 ml d'eauMixer les bananes au mixer plongeur, rajouter l'eau, le sucre, le miel et un peu de rhum pour obtenir une purée mousseuse.Passer à la sorbetière 30 min, se fait aussi bien sans sorbetière en remuant toutes les heures.Bon appétit !!!
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13 mai 2010

Glace à la vanille et son caramel au beurre salé

Ma fille avait une groooosse envie de glace à la vanille et de caramel au beurre salé, alors en mettant la main à la pâte (ou plutôt à la casserole) voici le résultat. Malheureusement la glace était encore assez molle car pas restée assez longtemps au congélateur mais bon ceci nous a pas empêché de nous régaler !!!! Glace à la vanille :6 jaunes d'œufs750 ml de laitun sachet de vanille en poudre (ou de l'extrait de vanille ou une gousse)150 g de sucreFaire chauffer le lait avec la vanille.Pendant ce temps mettre les jaunes d'œufs... [Lire la suite]
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