08 mars 2010

Côtes de porc au lait de coco et son chou fleur au curry

Comme beaucoup d'entre vous, je fais les courses suivant les finances et pas forcement suivant mes gouts ou mes envies. C'est le cas lorsque j'achète des côtes de porc, pas très chères mais très sèches au final !!Alors je cherche sans cesse de nouvelles façons de les cuisiner, dans du liquide de préférence pour les rendre moelleuses.Aujourd'hui ce sera donc Côtes de porc au lait de coco et son chou fleur au curry. Ingrédients : 1 beau chou fleur1 bon morceau de gingembre frais (avec du gingembre en poudre c'est bon aussi)3 ou 4... [Lire la suite]
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