24 janvier 2011

Le pounti

Voici une très vieille recette campagnarde auvergnate dont j'ai vu la recette à la télé et qui m'a beaucoup plu.J'ai trouvé plusieurs recettes sur le net mais je vous mets celle que j'ai découverte sur la chaine Cuisine Tv et qui me convient parfaitement, même si parfois je fais quelques petits arrangements !!!! Croyez-moi c'est vraiment une recette délicieuse pour le soir avec une salade ! 250 g de pain rassis1 tranche de lard (je l'ai remplacé cette fois-ci par une boîte de foies de volailles confits, un régal)1 oignon1/2 bouquet... [Lire la suite]
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